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店長紹介

百式酵素

　こんにちは、店長のみやいです。

「酵素」に出会って人生が変わりました。皆様にも感動をお伝えしたいと思いこのサイトを運営しています。疑問があれば何でもお知らせください。今後ともよろしくお願いします。

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紫外線が気になる季節になりました。

こんにちは、宮井です。

お元気ですか？梅雨は明けていませんが、たまに晴れの日があると暑いですね。

紫外線は、5月頃から強くなっていますが、暑くなって太陽光線が強くなると紫外線が気になります。

紫外線は、骨を作るビタミンDの生合成や、洗濯物の殺菌するといった良い面もありますが、光老化によるシミやしわの原因となります。

近年は、オゾン層が昔に比べて破壊されているので、紫外線対策は必要です。

帽子や日傘でガードしても地面からの照り返しがあるので、日焼け止め化粧品を使ったほうが、ベターです。

日焼け止め化粧品には、紫外線吸収剤と紫外線散乱剤の2種類がありますが、オススメは断然紫外線散乱剤の物です！！

紫外線吸収剤は、パルソールA、メギゾリル、オキシベンソン、グアイアズレン、サリチル酸フェニル、パラアミノ安息香酸エステルなどです。

これは化合物で、肌に刺激を与える成分で、人によってはピリピリしたりすることがあります。

紫外線散乱剤は、肌の上で紫外線を反射させる物質で、酸化チタン、酸化セリウム、カオリン、タルクなどがあります。

これらは化学変化を起こさないので肌に優しい成分です。紫外線散乱剤を総じて「ノンケミカル」とも呼ばれています。

食べるものを体に良いものを選ぶことは大切ですが、経皮毒（皮膚から吸収される身体に有毒なもの）ことも無視できません。

できるだけ紫外線吸収剤不使用のサンスクリーン日焼け止めを選びましょう。

お使いの日焼け止めの化粧品をチェックしてみてくださいね。

2009-06-29 15:39

合成界面活性剤をシャットアウト！！

こんにちは、宮井です。

毎日どんよりとした日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

カラッとした天気の日がなく洗濯物がたまってしまいますね。

家の乾燥機が壊れてしまっているので部屋干ししています。（涙）

部屋干しすると洗濯物が匂うことがありますね。

これは、洗っても落ちなかった雑菌の匂いです。

洗濯物が太陽に当たると紫外線で殺菌されて匂わなくなります。

今は、部屋干し用の洗剤も売られて便利ですが、合成界面活性剤の洗剤はできれば使いたくないですね。

ドラッグストアーで安売りしている洗剤は、ほとんど合成界面活性剤です。

合成界面活性剤は、皮膚のバリアを通り抜け、身体に浸透していき蓄積されます。

近年、妊婦の羊水がシャンプーの香りのする人が多いらしいです！！

合成界面活性剤は、油と水を乳化するする力（界面性）が高く汚れを落としますが、主に石油から作られている化学製品といえます。

重金属も有害ですが、合成界面活性剤も体に蓄積されて有害です。

私は、洗濯用洗剤だけでなく、シャンプー、トリートメント、食器用洗剤、手洗い用石けん、浴用石けん、歯磨き粉、全て合成界面活性剤はシャットアウトしています。

皆さんも身の回りの洗剤や石けんを調べてみてください。

早く梅雨があけて洗濯物をお日様に当てたいですね。

2009-06-17 16:03

ジョギングとウォーキング

こんにちは、宮井です。

久しぶりの更新となってしまいました。

6月に入ってから毎日曇りか雨で梅雨のような天気がつづいていますね。

もうすぐ夏ですが、薄着の夏に向けて身体のラインが気になる季節です。

ダイエットは、食事を気をつけたり酵素を採ることことも大切ですが、忘れてはいけないのが運動ですね。

今日は、ダイエットに適した運動について書いてみたいと思います。

ジョギングとウォーキングどちらが、ダイエットに適しているのでしょうか？

たとえば、300kcal/hの運動を1時間すると、消費カロリーは300kcalになります。600kcal/hの運動を30分しても、消費カロリーは全く同じ300kcalになります。

全く同じ消費カロリーのこの2つの運動結果を比較した場合、体脂肪を減らす効果は異なります。

人間の体を動かすエネルギー源は、大きく分けて2種類あります。

1つは、ご存知の『体脂肪』。脂肪という形で体じゅうのいろんなところに蓄えられているエネルギー源です。

もう1つは、『グリコーゲン』と呼ばれるもので、これは糖の形で主に筋肉と肝臓に蓄えられているエネルギー源です。

筋肉に蓄えられている『筋グリコーゲン』は体を動かす為の即効性のエネルギー源で、肝臓に蓄えられている『肝グリコーゲン』は血液中の血糖の調整用として使われ、主に脳や神経細胞のエネルギー源となります。

人間は常にこの両方のエネルギー源を使っているのですが、運動の強度によって使われるエネルギー源が異なります。

肥満とは体脂肪が過剰に体に蓄積された状態であり、体脂肪を減らすことが、ダイエットの目的です。つまりダイエットに向いた運動は、グリコーゲンよりも体脂肪の方が効率よくエネルギーとして使う運動といえます。

身体は、ある一定の運動強度を超えるとグリコーゲンをエネルギー源として消費して、体脂肪を使う割合が減ってしまいます。

そのため、体脂肪を燃やしたいと思うなら、ジョギングよりウォーキングが良いということになります。

夏に向かってウォーキングを始めてみませんか？



2009-06-10 22:54

九州に行ってきました。

こんにちは、宮井です。

久しぶりの更新になってしまいました。

百式酵素に入ってる黒酢もろみの供給先が、宮崎の綾町にあるメーカーのものに変わるので視察に行ってきました。

宮崎市内から車で30分ほどいったところにその工場はあります。

このお酢のメーカーは創業以来の製法を続けています。

黒酢の原料の水とお米にこだわりをもっている創業80年の由緒あるメーカーです。

水は、綾町の自然豊かな照葉樹林帯からの湧水を使っていています。この水は名水100選にも選ばれた水だそうです。

お米は、無農薬、合鴨農法の有機玄米を自社で栽培しているものを使っています。

訪れた時にちょうど黒酢の仕込みをしていたので、見学させてもらいました。

黒酢の仕込みの季節は、春と秋の2回おこなわれいます。

工場の外にある60リットルのお酢ができる大きな甕で発酵させて作られます。

玄米を大きな専用のお釜で炊きあげて、大きな鉄板の上で冷まして麹菌を振りかけます。

甕に麹菌をふりかけたお米、綾の名水を入れその上に麹菌を振り入れます。真っ赤に焼いた備長炭を入れて蓋をして半年間発酵させます。

麹菌による発酵の後、甕に住み着いている菌による発酵でお酢ができあがります。

蓋をする前に和紙で覆い，その上に五円玉を置いておき、五円玉の色の変化で発酵状態を見るのだそうです。

その後、室内のタンクで6ヶ月熟成させて、お酢を搾る機械に入れるとお酢と黒酢もろみが出来上がります。

自然に囲まれた中で甕に住んでいる微生物が、美味しい水と合鴨農法の有機玄米を半年かけてお酢を作り出していることに感動しました。

5月の製造された百式酵素から、ここの黒酢もろみに変わります。

この宮崎県綾町の黒酢もろみも、原料、製法にこだわりをもって作られた自然食品です。

毎日の健康のために酵素生活をお送りいただくことで、若さと元気を手にいれていただきたいと思っています。

2009-06-17 16:24

天然魚と養殖魚

こんにちは、みやいです。

お元気ですか？桜も開花してすっかり春らしなりましたね。

私は、先週とうとう風邪を引いてしまいました。もう暖かくなったと油断したのがいけなかったのかもしれません。

さて前回まで、必須脂肪酸の事を書きましたが、今日は魚の脂肪酸について書きたいと思います。

魚には、オメガ3脂肪酸のDHAとEPAが含まれます。

そのため魚を食べるとカラダに良いといわれますが、天然魚と養殖魚では、違いはあるのでしょうか？

アラキドン酸（オメガ6）・DHA・EPAは天然魚のほうが多く含まれ、パルミチン酸（飽和脂肪酸）、オレイン酸（オメガ6）・リノール酸（オメガ6）は養殖魚に多く含まれているという研究結果が出ています。

このような差がでるのは、オメガ3の多い植物プランクトンの代わりに与える餌の影響があると言われています。

養殖魚の餌のなかには、病気の予防のために薬品を混ぜたり寄生虫を駆除するためにホルマリンを使用したりするそうです。

お魚が体に良いということは、天然の魚でなくては言えませんね。

2009-06-17 16:10

続・脂肪は健康の敵か？？

こんにちは、宮井です。

今日は久しぶりの良い天気ですが風が冷たく春は、あと一歩という感じですね。

先週の続きで、必須脂肪酸のオメガ3について書こうと思います。

オメガ3は、キャノーラ油、くるみ、フラックスオイルに含まれます。

オメガ3は、コレステロールゼロで、血液をさらさらする効果や中性脂肪を下げて血圧を安定させる効果があります。

又病気の治癒、免疫機能、心臓機能にも関わっていてホルモンの原料であることも判ってきています。

昔の植物油には少量ですがオメガ3を含んでいたのですが、化学溶剤を使った抽出法の植物油には、オメガ3は含まれていません。

肉や魚にも多少のオメガ3は含まれていますが、現代人はオメガ3不足していると言われています。

オメガ3もオメガ6も，細胞膜の構成物質です。

細胞を若々しく保つためにも、カラダの中で合成できない脂肪酸ですから意識して摂取する必要があります。

但し、オメガ3もオメガ6も酸化しやすいので注意が必要です。酸化した油はもっともカラダによくありません。

私は、毎日サラダにフラックスオイルをかけて食べています。

フラックスオイルには、100ｇ中60ｇものオメガ3が含まれています。

毎日スプーン1〜2杯のフラックスオイルを飲んでプルプルの肌を手にいれましょう！

2009-06-17 16:10

脂肪は健康の敵？？

こんにちは、みやいです。

昨夜雪が降りましたね。

寒かったり暖かかったりするので風邪をひかないように気をつけてくださいね。

メタボ対策・ダイエットに関心が高く脂肪は健康にマイナスのイメージが強いですが、脂肪も人のカラダにとって必要です。

たとえば、コレステロールからホルモンは作られています。若さの元が、脂肪から作られているともいえます。

脂肪を減らそうとして油抜きのダイエットすると、美しく痩せることができません。

体内で他の脂肪酸から合成出来ない脂肪酸で摂取する必要のあるものを必須脂肪酸といいます。

必須脂肪酸は、多くの代謝過程で働いているため、不足したり、バランスが悪いと体調を崩す原因となります。

必須脂肪酸には、分子の炭素の結合の位置によってオメガ-3・オメガ−6に区別されます。

オメガ-6とは、リノール酸・紅花油、ヒマワリ油、コーン油のことです。

リノール酸は、血中コレステロールを下げる効果があるのですが、悪玉コレステロールのみならず善玉コレステロールも下げてしまいます。

酸化しやすく加熱するとトランス脂肪酸に変化することが知られています。

トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増加させ心臓疾患のリスクを高める危険があります。

そのため心疾患の多いアメリカでは、トランス脂肪酸の表示が義務づけられています。

ニューヨーク市では、2007年7月から1食あたりの調理油やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸を0･5グラム以下に規制され、違反すると罰金を科せられるほどです。

「日本人の食事摂取基準（2005年）」では成人は、オメガ-6系の脂肪酸は一日7グラムから12グラムとされています。

現代人の食生活は、オメガ-6を摂りすぎていることが問題になっています。

オメガ-6脂肪酸は、アトピーやその他のアレルギー、喘息、関節炎を悪化させるという説もありますので摂りすぎには注意が必要です。

2009-06-17 16:11

菜の花と梅

こんにちは、宮井です。

東京では、雨の日が続いていますが、お元気ですか？

先週の週末「浜離宮」に行ってきました。ちょうど菜の花と梅が咲いていてとっても綺麗でした。

梅は、とても高貴ないい香りがするのをご存じですか？

梅のアロマオイルがないのが不思議なくらいです。

ところで梅の実は、多くの効用があります。

�“莽�回復に効果のあるクエン酸が豊富に含まれます。

�▲�エン酸は、カルシウムの吸収を高めてくれます。

��お肉など酸性食品を摂りすぎると、血液は酸性になりますが、梅干しは強アルカリ食品ですので酸性に傾いた血液を元に戻してくれます。

�で澳海靴亡泙泙譴觧世蓮⊃�品を腐りにくくします。近年の研究で胃の中のピロリ菌の活動を抑制する働きがあることが判ってきました。

�シ豈佞鬟汽薀汽蕕砲垢訐�分「ムメフラール」が、梅に熱を加えると梅に含まれる糖分とクエン酸が結ぶついて生まれます。

�Ψ貪�値を下げる効果があります。

昔から「一日一個梅干しを食べると病気しらず」といわれるのも納得です。

私が、よく作る梅干しを使ったお総菜をご紹介します。

2〜3個の梅干しの種を取って包丁で叩いて、いろんな種類のキノコを茹でたものと大根おろしを一緒にあえます。

食べるときにちょっとお醤油を垂らして食べると、簡単・酵素たっぶりの一品が出来上がります。

一度お試しあれ。

2009-06-17 16:11

続　カラダにいい水とは？

こんにちは、宮井です。

先週の週末の暖かさとは、うって変わって今日は風が冷たいですね。

春はあと一歩ですね。

カラダにいい水についての続きです。

�Ｉ縮鳴ノ呂猟磴た紊弔泙蝓⊃緤�子（クラスター）の小さい水であること。

「油汚れを落とそうとしたら，水とお湯ではどちらがよく落ちるでしょうか？」

答えは、もちろんお湯ですね。

水よりお湯が油を落とす理由は、クラスターが温められることによって切断され、油と混ざりやすくなったため油をよく落とすのです。

クラスターの小さい水は、油を溶かす能力が高い（脂質を溶かす能力が高い）と言えますので、カラダにいい水と言えます。

又クラスターの小さい水は、細胞との結合する力がつよく、なかなか離れません。

老化は、細胞内の水分量が減っていくことだといえます。

若さを保つためには、クラスターの小さい水を飲んで、体内水分量を多く保つことが有効です。

ミネラルウォーターを買う時は、三つの項目に当てはまる水かどうかを吟味してこれからは銘柄を選ぼうと思っています。

2009-06-17 16:12

続　カラダにいい水とは？

先週の続きです。

��酵素活性を高める水であること。

人間の体内には、5000種類も酵素があるといわれています。

代表的な酵素にアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、がありますが、老化や癌の発生の原因となる活性酸素を消去する酵素「ＳＯＤ（スーパーオキサイド・ジムスターゼ）」も体内に存在します。

百式酵素にもこのＳＯＤ酵素が含まれています。

ＳＯＤ活性の高い動物は長生きすることが、いままでの研究から判っています。

人はＳＯＤ活性が高いほうですが、ＳＯＤ様物質をとることは健康維持に有効といわれています。

酵素活性は、ＳＯＤ様物質を水に溶かして活性酸素を消去する力をどのくらい発揮したかで分析をします。

逆浸透膜の浄水器を通した純水（ミネラルを除去した水）は10パーセントしか酵素活性がないそうです。

きれいすぎる水も体には良くないのです。

天然の地層で濾過されたものには、150パーセントの酵素活性を示すもある水もあるそうです。

自然なものが一番ということですね。

2009-06-17 16:12

カラダにいい水とは？

今　『最新ミネラルウォータ完全ガイド』松下和弘著を読んでいます。

それによると『カラダにいい水・脳にいい水』を飲むことを推奨しています。

水道水の基準値は、水中に存在する農薬や重金属が10万人に1人は病気になっても仕方がないという数値に定められています。

塩素、トリハロメタン（塩素と有機物が反応して出来る発がん性物質）、農薬、鉛、ヒ素が微量ですが含まれています。

このような水はカラダにいいわけがありません。

『からだにいい水』とは

�〔�分を溶かす界面活性の高い水

��酵素活性を高める水

�Ｊ�子（クライスラー）の小さい水

と定義されています。

�，砲弔い討任垢�、

体に毒とされるものにＰＣＢ、ダイオキシン、農薬、食品添加物、化学薬品等がありますが、いずれも脂溶性（油に溶ける性質）を持っています。

これらのものが体に入ると、体の脂肪に溜まっていきます。

それを洗い流して解毒・デトックスするために、界面活性の高い水が、カラダにいい水となります。

�◆↓�については次回に書かせて頂きます。

2009-06-17 16:15

水を飲んでいますか？

こんにちは、宮井です。

春は、もうすぐなのかもしれませんが相変わらず冷え込みますね。

寒いとお水を飲む量が少なくなっていませんか？

人の体の大部分は、水分です。

新生児は、体重の80%が水分ですが、成人は60%、老人になると50%以下の水分量になります。

老化とは、体から水分が減るということだと言えます。

お肌の綺麗なモデルさんは,一日2Lも水を飲んでいるそうです。

お肌だけではなく、便秘の解消にもお水を飲むことは大切です。

便の70%〜80%は水分なので、水分を補給しないと便は軟らかくならないため便秘なりやすくなります。

水をたくさん飲むとむくむ人がいますが、これは腎臓の機能が低下しているためにおこります。

むくみの原因は、砂糖、塩、香辛料、果物、酒、アルコール等のとりすぎだといわれています。

冷たい水は体を冷やしてしまうので、常温か人肌ぐらいに温めた水を意識して一日、1Ｌは飲みたいものですね。

今読んでいる本によると、酵素活性のある水とそうでないものがあるということです。

次回詳しく書きたいと思います。

2009-06-17 16:15

大寒の冷え対策

こんにちは、宮井です。

今日は大寒ですね。うーーーん寒いです。

今日は東京は冷え込んで寒いですね。

これでも例年よりは温かいと天気予報で言っていましたが。。。

こんなに寒いと冷え症にはつらいです。

私も冷えには、長年悩まされてきました。

冷えで悩んでる女性は多いのではないでしょうか？

男性に比べて、女性は筋肉量は少ないので熱の生産量が少なく、生理があるので血液が不足しがちです。

そのために男性に比べると冷えやすいのです。

私がしている冷え対策は、、、

膝掛け、毛糸のパンツ、レッグウォーマーを使って寒さ対策を万全にする。

毎日、夜寝る前にお風呂に入る。血行が良くなり、ぐっすり眠れるようになります。

砂糖の摂りすぎに注意する。清涼飲料を飲むのはやめる。砂糖は体を冷やします。

カフェインは血管を収縮させるので、なるたけ飲まないようにする。

しょうが、ブラックジンガー、甘酒など体を温めるものを飲む。

寒い時でもなるたけウォーキング、ジョギングをする。運動する時間がない時もスクワットを30回続けてする。

というところです。

以前は手足が冷えて辛かったのですが、今はなんとか乗り越えています。

寒い冬を元気に乗り越えましょう。

2009-06-17 16:15

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。宮井です。

今日から仕事始めです。

お正月で美味しいものを食べ過ぎで体重が増えてしまったり、胃もたれをおこしていませんか？

私も、31日の年越しそばから始まって、おせちにお雑煮を食べて、食べ過ぎてしまいました。

新年のお祝いということで、食べすぎて胃が疲れている方には百式酵素を、太ってしまったという方には、百式酵素スリムを飲んで体調を整えてください。

胃の調子がイマイチと感じた場合は、いつもより多く酵素を摂ると回復が早いと思います。

今年も、本物の、こだわりのある健康食品を開発、販売していきますのでご愛好の程よろしくお願いいたします。

2009-06-17 16:16

もやしもん

こんにちは。みやいです。インフルエンザが流行ってきましたが、お元気ですか？

インフルエンザもインフルエンザ菌によって罹りますが、目に見えない菌が見える主人公のアニメ「もやしもん」ってご存じですか？

昨日銀座の事務所に懇意にしている社長さんが来て、『もやしもん　って知っていますか？』と聞かれそれってなんですか？？と聞いておしえてもらいました。

菌物語で麹菌の話もでてくるそうです。

テレビ放映は終わってしまったようですが、イブニングに連載中とのことです。麹菌や菌の世界に興味のある方は、必見です。

漫画を読んだら内容をお知らせしますね。

2009-06-17 16:16

新しいショッピングカート

こんにちは、みやいです。
今日も冷え込みますね・・・。
いよいよ新しいショッピングカートが今週10日から使用可能となりました。
これまでよりも分かりやすく使いやすいカートになっていると思います。
もちろん、これまで会員登録され住所を登録されていた方は、同じＩＤ（メールアドレス）とパスワードでこれまで通り住所を呼び出すことができます。
何かご不明な点があればお知らせください。
みやい

2009-06-17 16:19

クリスマスツリーがきれいでした。

だんだん朝夕冷え込んできましたが、皆様お元気でしょうか？

電車の中では、誰かしら咳をしている人がいます。寒くなってきましたので風邪をひかないように注意してくださいね。

私は、外から帰ったら手を洗って、うがいをすることは習慣になっていますが、これは風邪予防の基本中の基本。

あとは風邪の菌に負けない免疫力をつけることですね。

仕事の帰りに銀座の街に出てみると、イルミネーションでライトアップされたクリスマスツりーで、街はクリスマス雰囲気でいっぱいでした。

まだクリスマスまで、一ヶ月もありますが、クリスマスツリーを見ていたら華やかなクリスマス気分に浸ってしまいました。

2009-06-17 16:20
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百式酵素スリムについて

こんにちは、みやいです。

開発中の百式酵素スリムですが、ようやく12月中旬頃発売開始できそうです。

忘年会におせち、お雑煮・・・年末年始は何かと暴飲暴食（？）する機会が多いと思いますが、そんな時に頼りになる商品だと思います。何とか年末には間に合いそうでホッとしているところです。

皆さん、どうぞお楽しみに・・・。（＾＾）

2009-06-17 16:21
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はじめまして。

こんにちは、みやいです。

新しいホームページがようやく完成しました。私の周りの評価は様々ですが、皆様はどう思われますか？　ご意見等あればお待ちしております。

2009-06-17 16:21
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百式酵素スリムが来週から販売開始になります。

皆様　お元気ですか？

今日、工場から、百式酵素スリムが出来上がったとの連絡を受けました。

予定より少し早く来週から販売開始できそうです。

皆様からも新しいHPに変えて数日しか経っていないにも関わらず百式酵素スリムのサンプルの申込とご注文をいただきありがとうございます。

販売の前に試作品を作り、スタッフや知人のダイエット希望の人に試してもらいました。

結果は、便通がよくなり、便の回数や量が増えたと感じた方が全員でした。

体重の変化は個人差があるようです。体重の減り方は少しずつ落ちていく方がほとんどでした。

それでも周りにも痩せた？？と聞かれるようになったと多く人が喜んでいました。

ダイエットにご興味のある方は是非お試しください。

1包でも十分効果がある人と1包ではなにも感じない人がいるようです。

しばらく試してみて1包で何も感じなければ、2包を食事の30分前にお水とともにお飲みになると効果を実感出来ると思います。

百式酵素スリムを飲んでいるからといって、食べ過ぎたり甘い物を食べては体重は落ちないので、それだけは肝に銘じておいてくださいね。

2009-06-17 16:18